¿AHORA
Barranca? Que es seguramente muchos se preguntaran.
Es
la asociación de hoteles, restaurantes y afines de la provincia de Barranca,
una asociación que más parece el grupo familiar dirigido por Miguel Cordova desconocido
hasta que inicio este ¿proyecto? AHORA.
Lo
cierto es que este 19 y 20 de marzo en la playa Puerto Chico realizaran un
festival del tacú tacú y de la artesanía barranquina, así lo han denominado, y según
el que encabeza lograran convocar a 10 mil visitantes.
Hoy
en horas de la noche 7:00pm fue la conferencia de prensa dar los detalles de
esta importante feria gastronómica que por cierto merece difundirlo por nuestro
humilde medio de comunicación de manera gratuita, aunque siendo un negocio para
los que están asociados.
La
sorpresa de la noche fue, no ver en la mesa principal al patriarca de la gastronomía
barranquina el gran TATO, que gracias a su riquísimo tacú tato, podemos hablar
que en Barranca se prepara también el tacú tacú y todo el Perú sabe que lo prepara
Tato Llave con un sabor increíble así lo definen los miles de turistas que ya lo
probaron.
La
municipalidad provincial de Barranca hace unos meses atrás mediante acuerdo de
consejo a solicitud del regidor Antonio Paredes distinguió y aprobó declarar a Tato
como el patriarca de este plato bandera que nació y se hizo famoso en el restaurante
de tato Llave Condorena.
Los
hombres de prensa que estábamos ahí, quedamos sorprendidos bueno la verdad solo
estuvimos de “colados” porque tampoco fuimos invitados creo que solo prensa
nacional pero nunca llegaron.
Si
a nosotros no nos invitaron seguro que a Tato sí ¿nos preguntamos? pero lo que más
incomodó fue cuando a nuestro whatsapp nos llegó un mensaje confirmando que
Tato no fue invitado para la conferencia menos para la feria es por ello que su
imagen no aparece en el spot (video) grabado por los que sí están incluidos.
Luego
nos señalaron que recién hoy (16-03-16) en horas de la tarde les ha llegado la invitación
firmado por Miguel Cordova para que sean parte de la feria, (solo para cumplir)
mas no a las otras actividades, los representantes de Tato lamentaron y un
grupo de personas a quienes consultamos en el Mega Plaza lugar de la
conferencia señalaron que “ es lamentable que no esté, porque gracias a él (Tato)
es que ahora el Perú y el exterior habla de tacú tacú en Barranca, también dijeron
que esta asociación es solo un grupo familiar y de amiguitos”.
Concluimos,
señalando que no podemos dejar de lado a quien hizo mucho por la gastronomía de
la localidad cuando nadie apostaba ni un sol por ella Tato nos hizo conocidos
en la gran Lima, por su participación en cuantas ferias gastronómicas habia.
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